Ontem houve uma destas por cá :)

Ontem houve uma destas por cá. E não sobrou nada...

Aconselhamos vivamente :)

http://denegro.pt

Foto: Retirada do blog Denegro

Já conhecem o melhor bolo de chocolate do mundo?

Nós ainda não provámos mas achamos que deve ser imperdível. Basta ver as fotos e ler a história deste famoso bolo.

"Depois de uma temporada em Londres, o português Carlos Brás Lopes decidiu abandonar sua bem-sucedida carreira de administrador de empresas para realizar um sonho: dedicar-se integralmente às cassarolas.

Em 1987, abriu um restaurante dentro do Mercado de Santa Clara, em Lisboa, onde o tipo de gastronomia desenvolvida era essencialmente a "regional portuguesa". Mas reservou para a sobremesa uma lufada de originalidade vinda de fora: misturou descobertas que fizera em suas andanças gastronômicas com a tradição da confeitaria portuguesa. Assim nasceu, em 1987, seu famoso bolo de chocolate.

A resposta dos clientes não poderia ter sido melhor e a sobremesa logo chamou a atenção. Havia clientes que vinham ao restaurante somente por causa do bolo e logo começaram a chover encomendas para festas. E o que começou como uma simples sobremesa do restaurante lisboeta tornou-se tão famoso que em 2002 abriu uma pequena confeitaria chamada "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo", no bairro de Campo de Ourique, para vender e comercializar exclusivamente o bolo.

A receita, que não leva farinha nem fermento, é feita com chocolate gourmet e é servida em duas versões: meio-amarga - 70% de cacau e tradicional doce - 53% de cacau. Os clientes podem saborear o bolo em fatias ou comprá-lo inteiro nos tamanhos grande e pequeno. O bolo agora possui ainda o selo Kosher - LKB-lácteo-chalav stam da lista amarela, cedido pela BDK.

O boca-a-boca levou vários brasileiros a procurar a confeitaria em Lisboa, o que inspirou Carlos a levar sua receita para além-mar. "

Fonte: http://www.omelhorbolodechocolatedomundo.com

O pecado no centro de Lisboa

Descobrimos uma enorme tentação bem no centro de Lisboa.
Chama-se Cacau Sampaka, é nas Amoreiras e é difícil sair de lá sem um saquinho. Tudo cheira a cacau, tudo está arrumado na perfeição e foi tudo pensado ao detalhe para que quem entra não consiga resistir.
Aqui fica o link: http://www.cacaosampaka.com/

Toblerone - O triângulo mágico

Toblerone. Há o branco, há de leite, há negro. Há embalagens pequenas, há bombons e até há tabletes de 1Kg e todos eles são perfeitos. Vendem-se em quase todo o lado e é rára a pessoa que não gosta deles.

E como tudo começou? E quem foi que se lembrou um dia de fazer um chocolate triangular?
Theodor Tobler foi o responsável por este chocolate de sucesso, patenteando em 1906 o processo de fabrico do 1º chocolate de leite com amêndoas e mel. Mas pode saber muito mais em www.toblerone.com


Fotografia: Life PR

Sugestões Natal - Godiva Chocolatier

Godiva - Chocolatier
Uma marca Belga que nasceu em 1926 em Bruxelas pelo seu fundador Mariem Sassi. O nome Godiva surgiu em honra à lenda Lady Godiva.
A Marca Godiva tem vários tipos de chocolate e muitos outros produtos feitos com chocolate.

Podem conhecer tudo sobre a Godiva AQUI.

Sugestões Natal - Leonidas

Mais Chocolate Belga confeccionado de forma artesanal. Leonidas é uma empresa centenária e tem uma cadeia de lojas espalhadas por todo o mundo.
Há 3 em Portugal, podem ver aqui.
Os Pralinés são deliciosos.

Sugestões Natal - Neuhaus

Neuhaus - Chocolate Belga de qualidade. Com mais de 150 anos é um chocolate com grandes tradicções e feito ainda com técnicas artesanais.
http://www.neuhaus.be

Sugestões Natal - Sacher Torte

A SacherTorte, é um bolo de chocolate, inventado por Franz Sacher em 1832 para Metternich em Viena, na Áustria. É uma das mais famosas especialidades gastronómicas da cidade de Viena.
É doce, bastante doce e em Vienna servem-na com Creme Fraiche. Provei-a numa noite fria no lendário Sacher Cafe onde a vedem online para todo o mundo. http://www.sacher.com/


Fonte: Wikipedia
Foto: Sacher cafe